Galletas de crema de cacao.

Estas galletas de crema de cacao son riquísimas, tienen una textura blandita por dentro y crujiente por fuera buenísima. La receta la vi  un día en  una página de internet y como eran  muy fáciles de hacer y  sólo llevan 3 ingredientes, me animé a hacerlas enseguida. Animaos y ya veréis que se hacen súper rápido, son muy sencillas y muy ricas, a los niños les encantan. Los ingredientes que os pongo dan para unas 15 galletas más o menos. Si queréis hacer más, aumentáis  la cantidad de ingredientes proporcionalmente.

Ingredientes:

-150 gr de harina
-180 gr de crema de cacao
-1 huevo grande
-1 pizca de sal

Elaboración:

Mezclamos bien un bol el huevo la pizca de sal y la crema de cacao.

Cuando esté bien mezclado le añadimos la harina previamente tamizada por un colador.

Integramos bien la harina en la masa con una espátula.

Cuando esté bien integrada si vemos que la masa está muy blanda la metemos un rato en la nevera, más o menos media hora.

Recuperamos nuestra masa de la nevera y hacemos bolitas con la mano. Las vamos poniendo en una fuente de horno con papel por debajo.

Cuando las tengamos todas en la fuente les hacemos un pequeño hueco con el dedo pero sin atravesar las galletas.

Metemos la fuente en el horno a 180º  unos 12 minutos.

Cuando estén listas las sacamos del horno y las dejamos enfriar.

Cuando estén frías las decoramos como más nos gusten, yo en esta ocasión las decoré con crema de cacao blanca y negra. Me encanta la crema de cacao , que vicio!!

Otro día que las hice les puse un glaseado ligero y virutas varias. Esta vez no les hice el hueco.

Y estas las hice con un glaseado de azúcar más espesito y virutas de chocolate.

Espero que os animéis a hacerlas, si es así porfa, comentar en el blog cómo os quedaron. Saludos.
Sé.