Milhojas de galleta y fruta.

Este es uno de esos postres con fruta sencillos pero muy ricos y que tienen la ventaja de que puedes aprovechar fruta madura que tengas por casa. Y además si  la presentas así tiene más éxito que si pones la fruta sola. Se me ocurrió hoy hacer este postre porque tenías unos kiwis y unas manzanas, todo casero, que se me estaban pasando. Animaos, se hace rápido y es muy fácil.

Ingredientes:

-9 galletas (o más si sois muchos)
-2 manzanas (estas eran pequeñas)
-3 o 4 kiwis (según tamaño)
-3 0 4 ciruelas pasas sin hueso
-3 o 4 nueces
-1 cucharada de azúcar moreno
-1 cucharadita de canela

Elaboración:

Pelamos y cortamos la fruta y la ponemos en una olla con el azúcar para hacer una especie de compota.

La dejamos cocer hasta que esté blandita, más o menos 10 minutos. Pasado ese tiempo la machacamos un poco con un tenedor.

Le añadimos la canela.

Le añadimos las ciruelas troceadas.

Apagamos el fuego y montamos en caliente para que se ablande la galleta. Ponemos galleta, compota, galleta, compota, galleta, compota y la nuez pelada troceada por encima (yo hice para tres personas).

Qué os parece? espero que os guste. Probad a presentar la fruta de maneras distintas y ya veréis como en vuestras casas se la comerán con más ganas. Saludos.
Sé.