Este paté, la primera vez que lo probé en casa de una amiga de la familia, pensé que no me iba a gustar, porque ninguno de sus ingredientes me gusta por separado, pero la verdad es que la mezcla queda muy rica. Lo salado de la anchoa se contrarresta con lo soso del aguacate. Está muy bueno para untar en pan tostado, pan normal, en canapés, como base de otros ingredientes, etc.
Es muy fácil de hacer, se tritura con la batidora el aguacate pelado y las anchoas con su aceite y listo.
Si lo queremos guardar le ponemos papel film a piel, o sea tocando el paté, sino se oxida.
Ya me contaréis que os parece. Saludos
Sé.
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