Roscón francés

En la entrada de hoy os propongo este Roscón francés por si os da pereza hacer el Roscón de Reyes clásico. Este es mucho más fácil y se hace mucho más rápido, así que no tenéis excusa para no hacer alguno de los dos 😉
Vi esta receta el año pasado, la verdad es que no me acuerdo dónde pero es que a veces me pongo a mirar en internet y se me va la olla. El caso es que como me pareció muy fácil, lo hice a ver que tal estaba y os puedo asegurar que está buenísimo. Probad a hacerlo y ya me contaréis que tal os salió.

Ingredientes:

-2 bases de hojaldre redondas
-125 gr de almendra cruda molida
-2 huevos (uno es para pintar al final)
-75 gr de azúcar
-50 gr de mantequilla ablandada
-1 figurita (opcional)

Elaboración:

Mezclamos uno de los huevos batidos con el azúcar, la mantequilla y la almendra. Lo mezclamos todo bien y lo ponemos sobre una base de hojaldre que tendremos preparada en la fuente de horno con  el papel que trae por abajo. Batimos el otro huevo y pintamos los bordes de la masa. Si queremos meter la figurita clásica de los roscones, la ponemos en este momento envuelta en papel de horno.
Si tenéis niños o hay adultos adictos al chocolate, también podéis añadir a la mezcla un poco de chocolate fundido, les encantará.

Ponemos la otra masa encima, pintamos con huevo batido y le hacemos un dibujo con la punta de un cuchillo. El clásico es el que le hice, pero podéis hacerle el que más os guste. También le hacemos unos orificios y cerramos los bordes.

Metemos al horno unos 25 minutos a 180º con calor arriba y abajo. Si os gusta más tostado el hojaldre lo dejáis un poco más, eso ya lo vais viendo vosotros.

Cuando esté listo lo sacamos y lo dejamos enfriar.

Perdonad que no os ponga foto del corte, pero es que a veces nos ponemos a comer y no nos acordamos de nada más. Si lo hago otro día prometo poner una foto de cómo queda por dentro.

Animaos a hacer este roscón francés, está muy rico y como es distinto al clásico sorprenderéis a vuestra familia si lo hacéis.
Saludos.
Sé.