Que buenas estaban estas hamburguesas con mayonesa de ajo negro que hice el otro día para cenar. Ya sabéis que el ajo negro está muy de moda y la verdad es que está muy bueno, como os explico en la receta de la mayonesa de ajo negro, tiene un ligero sabor a regaliz, a mi la verdad es que me gusta mucho. Bueno, os pongo cómo hice las hamburguesas.
La receta de la mayonesa la podéis encontrar aquí: https://loquesecocinaencasa.blogspot.com.es/2018/02/mayonesa-de-ajo-negro.html
Ingredientes:
-hamburguesas (1 por persona)
-queso en lonchas (del que os guste)
-panecillos de semillas ( también 1 por cabeza)
-tomates maduros
-lechuga
-mayonesa de ajo negro
Elaboración:
Estos eran los panecillos de semillas que utilicé, estaban ricos pero prefiero un pan más consistente porque estos eran bastante blandos.
Tostamos un poco los panecillos abiertos y por la parte de dentro en una plancha o sartén sin aceite. Una vez que los tengamos un poco tostaditos untamos las dos partes con la mayonesa de ajo negro.
A continuación ponemos el tomate pelado y cortado en rodajas.
Ponemos un par de hojas de lechuga bien lavadas y escurridas y la loncha de queso
Pasamos las hamburguesas en una sartén con una gota de aceite.
Cuando estén listas ponemos la hamburguesa encima del queso para que se funda un poco con el calor.
Cerramos y ya tenemos nuestra cena lista. Fácil, rápido y distinta por el sabor que le aporta esta mayonesa de ajo negro.
Espero que os guste, si es así ya sabéis que podéis hacer comentarios en esta y en las otras entradas del blog.
Saludos.
Sé.
No hay comentarios:
Publicar un comentario