Revuelto de setas y jamón cocido.

Hoy os voy a dar una idea de cena rápida, sana y nutritiva, un sencillo revuelto de setas con jamón cocido. Con una fruta o con una ensalada para acompañar no necesitamos nada más.

Ingredientes:

-1 bandeja de setas (las que nos gusten)
-2 o 3 huevos
-jamon cocido
-aceite oliva
-pizca de sal
-1 diente de ajo

Elaboración:

Picamos el ajo y lo doramos en una sartén con un poco de aceite, añadimos las setas limpias y troceadas y añadimos una pizca de sal.

Cuando las setas estén un poco hechas añadimos el jamón cocido troceado y lo cocinamos un poquito.

Batimos los huevos con un poco de sal y lo añadimos a la sartén. Removemos para que se vaya cuajando y rompiendo. Es mejor no hacerlo demasiado para que quede jugoso.

Y ya tenemos nuestra cena lista en unos minutos. Más fácil y rápido imposible y además este tipo de plato siempre será más sano que un bocata o cualquier otra cosa por el estilo. Que aproveche!
Saludos.

Sé