Hoy os voy a dar una idea de postre sencillo y sano pero que está buenísimo. Es una ensalada de frutas con queso fresco que lleva la manzana templada y que queda súper rica. Las cantidades, como ya os digo más veces, según los que seáis.
Ingredientes:
-plátano
-manzana
-queso fresco (o cualquier otro que os guste)
-almendras laminadas
-mantequilla
Elaboración:
Ponemos en un plato grande o fuente el plátano pelado y en rodajas, encima le ponemos el queso fresco cortado a trozos.
Pelamos, troceamos las manzanas y las ponemos a dorar en una sartén con un poco de mantequilla. Cuando estén en el punto que nos guste sin dejar que se deshagan las echamos por encima de los otros ingredientes del plato.
Por último en la misma sartén tostamos un poco las almendras laminadas. Hay que tener cuidado de que no se nos quemen porque las almendras quemadas saben fatal. Si no tenéis almendras laminadas podéis poner otros frutos secos que os gusten.
Servimos antes de que enfríe. Podéis ponerle por encima un poco de miel o sirope del sabor que os guste, pero a mí me gusta así tal cual, creo que con el sabor de la mantequilla le llega.
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