Tortitas de plátano 2 ingredientes.

 

Holaaaaa, si ahora que acabaron las navidades y ya habéis cogido unos cuantos kilos, os apetece una larpeirada que no sea demasiado calórica, os recomiendo estas tortitas de plátano 2 ingredientes que la verdad es que están buenísimas y se hacen enseguida. Sólo llevan dos ingredientes principales que son los plátanos y los huevos, aunque yo le añadí una pizca de sal y un poco de canela porque me encanta el toque que les da; pero si no os gusta podéis echarle cualquier otro aroma como por ejemplo un poco de vainilla, o no poner nada. 

Ingredientes:

-2 plátanos maduros (o 3 si son pequeños)

-3 huevos

-1 cucharadita de canela

-pizca de sal

-pistachos (opcional para adornar)

-miel (opcional)

Elaboración:

Ponemos en una jarra o bol los plátanos troceados, los huevos, la pizca de sal y la canela.

Batimos todo muy bien hasta obtener una crema homogénea.

Os tiene que quedar así más o menos.

Untamos con aceite una sartén antiadherente y echamos un poco de la crema. La dejamos que se haga por un lado.

Y luego le damos la vuelta y dejamos que se haga por el otro lado.

Y así de sencillas son de hacer estas tortitas de plátano 2 ingredientes. No dudéis en hacerlas, y si tenéis niños y no quieren comer fruta, ésta es una manera de que por lo menos coman algo de plátano, para la hora de la merienda es una muy buena solución que les va a encantar y les alimenta mucho. Yo les eché un poco de miel por encima y para darles un toque crujiente les puse unos pistachos recién pelados y troceados toscamente, pero esto es totalmente opcional y si además no os gustan podéis añadirle cualquier otra cosa que tengáis por casa, unas nueces, unas almendras, unas pipas, etc.

Un saludo,

Sé.

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