Sandwich rebozado de plátano y crema de cacao

 

¿Os apetece una merienda que sea  rica, fácil y rápida? pues os digo lo que hice yo hoy con las cosas que tenía por casa, unos ricos sandwiches que tuvieron un exitazo tremendo; si tenéis niños no dudéis en hacérselos porque ya os digo yo que les van a encantar. Si no os gusta el plátano se me ocurre que con cualquier otra fruta os quedará igual de rico, lo único que si la fruta es dura como las manzanas, las fresas etc, las podéis meter un rato al microondas, escurrirle el agua y utilizarla igual que el plátano.Voy con la receta de este sandwich rebozado de plátano y crema de cacao.

Ingredientes:

-pan de molde (el mío especial tostadas que es más gordito)

-crema de cacao (la mía de chocolate intenso)

-1 plátano maduro (para 2 sanwiches os llega)

-1 huevo

-chorro de leche (como medio vaso +/-)

-pizca de sal

-aceite de oliva

Elaboración:

Pelamos el plátano y lo cortamos en rodajas.

Lo machacamos con un tenedor.

Untamos una parte del pan de molde con la crema de cacao y la otra parte con el plátano y cerramos el sandwich.

En un plato hondo y grande batimos el huevo con la pizca de sal.

Añadimos la leche, yo se la puse a ojímetro. Mezclamos bien.

Pasamos el sandwich por la mezcla primero por un lado y luego por el otro, empapamos bien.

Cuando los tengamos rebozados por los dos lados echamos en una plancha o sartén un poco de aceite y los ponemos a dorar.

Pasado un rato les damos la vuelta, si veis que están poco dorados los dejáis otro poco más que fue lo que hice yo porque ya veis que estaban hechos.

 Cuando estén en el punto que nos gusta los sacamos para un plato y los dejamos reposar unos segundos porque están que arden.

Con un cuchillo de sierra que corte bien los partimos por la mitad.

Mirad que buena pinta que tienen por dentro, están bueniiiiiiiiiiisimos.

Aquí os pongo una foto más grande de este sandwich rebozado de plátano y crema de cacao que como veis, es una larpeirada rápida que hará las delicias de los niños, y los que no son niños seguro que también se apuntan 😅

Un saludo,

Sé

loquesecocinaencasa.blogspot.com