Tallarines gratinados con atún y verduras.

Cuando os apetezca hacer algo sencillo probad ésta receta de tallarines gratinados con atún y verduras. es una receta  que además de fácil y con ingredientes sencillos, es también muy barata y rápida de hacer. Si os gusta la pasta y no os gusta demasiado el pescado, ésta es una buena forma de comer un poco de atún que, aunque es de lata, mantiene las mismas propiedades que el fresco, con la diferencia de que puede tener más sal o más calorías si es en aceite; pero hoy en día hay opciones de atún en lata bajos en sal y envasados sin aceite, así que no dudéis en utilizarlo en alguna de vuestras recetas. 

Ingredientes:

(No pongo cantidades porque según los que seáis necesitaréis más o menos cantidad de todo)

-tallarines 

-atún de lata 

-cebolla

-pimiento rojo o verde (el mío era entreverado)

-zanahorias

-1 o 2 cucharaditas de pimentón dulce

-1 cucharadita de curri (opcional)

-salsa de soja (opcional)

Elaboración:

Pochamos la cebolla y el pimiento cortados en juliana, en una sartén con un poco de aceite en el fondo.

Cuando la cebolla y el pimiento estén un poco pochados añadimos la cebolla cortada también en juliana. La dejamos hacer un poco y añadimos el pimentón dulce.

Para que no se queme el pimentón añadimos un poco de agua.

Echamos también el curry al gusto.

Ahora añadimos la salsa de soja que también es opcional. más o menos un par de cucharadas os llegarán. Dejamos que se cocinen un poco las zanahorias. Si se os queda seco le añadís un poco más de agua de la cocción de los tallarines.

Echamos el atún desmenuzado.

Mezclamos todo bien 

Los tallarines los vamos cociendo en una olla aparte. Cuando estén listos los escurrimos.

Mezclamos los tallarines con las verduras y el atún, lo ponemos todo en una fuentes, echamos por arriba un poco de salsa bechamel, queso rallado al gusto y gratinamos en el horno hasta conseguir el punto de dorado que nos guste.

Y por último sólo nos queda servirnos y comernos un buen plato de éstos ricos tallarines gratinados con atún y verduras. 😋

Un saludo,

Sé.

#loquesecocinaencasa.blogspot.com